荥阳市富农石榴专业合作社

石榴怎么保存时间长 【保存石榴的妙招】【新鲜石榴如何保存】

 1、塑料袋贮藏法

 ①准备一个聚乙烯的塑料袋；

 ②把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋；

 ③放于凉爽通风的室内。

 用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。

 如没有聚乙烯塑料带，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，贮藏在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

 2、瓦罐贮藏法

 ①准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净；

 ②在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚；

 ③在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气；

 ④接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，影响其他石榴的存放；

 ⑤石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子；

 ⑥填满后将瓦罐密封即可。

 保存期间可以每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。

 3、悬挂贮藏法

 ①如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗；

 ②用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串；

 ③用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来；

 ④将石榴串挂于阴凉的室内。

 室内的温度变化尽量不要太大，这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

 4、室内堆藏法

 ①首先找一件通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，保持室内的空气湿度。

 ②然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草；

 ③再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴；

 ④之后再铺一层稻草，一直这样一层石榴一层稻草的方式叠加即可。

 如果要保存的石榴较多的话可以采用此方法，此方法需要每隔15-20天就翻开检查一次，将坏石榴拿出，然后更换稻草。但这样保存石榴至多能存至翌年四五月。

 剥好的石榴怎么保存

 1、将剥好的石榴粒放入碗中用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏。

 2、在剥好的石榴上撒一点点盐，涂抹均匀，用保鲜膜密封好即可。

 3、将剥好的石榴直接榨汁，然后冷藏。